5月24日晚，瑞幸咖啡發布2022年一季報顯示，公司一季度實現收入24億元，同比增長89.5%，並實現成立以來首次季度經營利潤轉正。一季度瑞幸咖啡取得經營利潤1610萬元，2021年同期經營虧損3.64億元；淨利潤1980萬元，2021年同期淨虧損2.32億元。

瑞幸咖啡董事長兼首席執行官郭謹一在電話會上表示，盡管3月以來疫情反復，但得益於直營+聯營的門店布局，同時大部分位於寫字樓及高校的布局結構，瑞幸咖啡門店抗風險能力較強。今年一季度，瑞幸咖啡自營店門店利潤率為20.3%，上年同期的門店營業利潤率為6.2%。

門店數量增至6580家

月平均交易客戶數1600萬

對於單季利潤轉正，郭謹一認為，主要來自於門店運營能力和新品戰略的成功。“第一季度是瑞幸咖啡自營店銷售相對疲軟的一個季度，但一季度瑞幸咖啡推出了34款新品，從而對業績形成了支撐。” 郭謹一表示。

據了解，2022年4月，瑞幸咖啡推出的新品椰雲拿鐵取得巨大成功，第一周即售出了495萬杯。

財報顯示，瑞幸咖啡2022年一季度的業績增長，一方面來自於門店數量的增長，新開門店556家，門店總數達到6580家，比2021年一季度末增長了約33%；另一方面，則來自於客戶和產品銷售的增長，2022年第一季度瑞幸咖啡的月平均交易客戶從去年同期的870萬增長至1600萬，帶動其直營門店同店銷售額增長了41.6%。

瑞幸咖啡成為中國規模最大的咖啡連鎖品牌之一。郭謹一表示，國內咖啡市場是有極高增長空間的增量市場，目前，瑞幸咖啡門店數量已達到國內第一，未來將在其他方面繼續努力。

咖啡賽道火熱

隨著財務造假帶來的系列問題得以基本解決，股東、實控人及核心管理層完成變更，瑞幸咖啡正在進入新的發展階段。

不過咖啡賽道始終不乏競爭，近期李寧公司申請注冊“寧咖啡NING COFFEE”商標，在北京、廣東、廈門等地的部分李寧門店已經開始提供咖啡產品，此外，中國郵政、中國石油、中國石化也紛紛入局咖啡業務，

據艾媒谘詢數據，2021年中國咖啡市場規模約3817億元，預計到2025年將達1萬億元，復合增長率約27%。

平安證券研報認為，中國咖啡市場目前處於高增長階段，大陸地區人均年咖啡消費量為9杯，較海外成熟市場尚有較大空間，同時城鎮化等因素帶動咖啡因需求增加，依賴性強的特點使得咖啡賽道生命周期長且消費粘性高，是現製飲品行業內的極佳賽道。

平安證券表示，瑞幸咖啡已經成為平價咖啡頭部品牌，在全國範圍內都具有較強的“穿透”能力。目前國內一二線市場競爭激烈，而中國咖啡市場能否實現突破則取決於下沉市場，但下沉市場存在機會的同時也面臨消費基礎不足、管理難度增加、與茶飲競爭等問題。

據瑞幸咖啡介紹，公司用直營店模式來主攻一二線城市市場，用加盟店模式來拓展低線城市，以進一步拓展新的城市並增加滲透率。

隨著向下沉市場發力，加盟店的收入貢獻比例也在不斷提升，目前瑞幸咖啡6580家門店中，直營門店數達4675家，直營門店收入17.147億元，同比增長66.2%；加盟門店數則達到1905家，加盟門店收入5.493億元，同比大增239.3%，約占瑞幸咖啡總收入的四分之一。